野人先生,这一网红冰淇淋品牌,最近因罗永浩的吐槽而备受关注。罗永浩公开表示其产品不仅价格偏高,而且口味不佳,这一言论迅速引发了网络上的广泛讨论。与许多品牌快速回应舆论不同,野人先生选择了低调应对,这样的处理方式反而激增了网友的热议。
随着讨论的深入,品牌的定价逻辑和真实盈利情况也随之浮出水面,形成了鲜明的对比。核心争议集中在罗永浩对于野人先生价格的质疑。9月15日,关于“野人先生创始人回应过高定价”的话题再次登上社交媒体热搜,吸引了大量关注。然而,引发讨论的回应实际上是创始人崔渐为在今年1月接受《实战派》节目采访时的内容。在那次采访中,崔渐为并不认同外界的“高定价”批评,他认为野人先生实际上降低了意式Gelato冰淇淋行业的价格。根据他的说法,野人先生在推出后,130克的冰淇淋定价28元,相较于传统品牌80克售价30-40元,具有明显的性价比。
尽管当时这种说法赢得了不少网友的认可,但此时结合罗永浩的评论及外界披露的毛利和成本数据,这一“性价比”的论调似乎失去了说服力。多家媒体的调查数据显示,野人先生的毛利水平在茶饮和甜品行业名列前茅。品牌招商加盟人员透露,其整体毛利率不低于60%,而门店的回本周期大约为12个月。相比之下,国内其他饮品品牌的毛利水平普遍低于这一数据。 龙8头号玩家
背后的高毛利来源于其较低的食材成本。一位资深的Gelato经销商对行业成本进行了分析,指出尽管主打天然原料的Gelato在表面上看似昂贵,但其真实的食材成本并不高。比如,经典的香草口味单球的食材成本大约为4元,而巧克力和开心果等口味的成本会稍微高一些,但整体依然处于可控的范围。